Rotkohl oder Blaukraut mit Ananas
Rotkohl oder Blaukraut mit AnanasBlaukraut oder Rotkohl, wie nennst du es eigentlich?Wie du dazu sagst, hängt vor allem davon ab, wo du aufgewachsen bist. Im Norden heißt es meist Rotkohl, in der Mitte und im Südwesten Rotkraut, im Süden und in Österreich Blaukraut....
Linseneintopf mit Würstchen und Kartoffeln
Linseneintopf mit Würstchen und KartoffelnWenn es draußen früh dunkel wird, steht bei uns wieder öfter ein Topf auf dem Herd.Dieser Linseneintopf ist genau das, was man dann braucht. Er ist herzhaft und sättigend, die Linsen behalten einen feinen Biss und die...
Nusskuchen Gugelhupf mit Haselnüssen und Mandeln
Nusskuchen Gugelhupf mit Haselnüssen und MandelnWas wäre ein Herbstnachmittag ohne einen Gugelhupf auf dem Tisch?Dieser Nusskuchen ist genau so einer, den man gern ein zweites Mal aufschneidet. Er ist durch und durch saftig, die Krume bleibt weich und man schmeckt die...
Schneller Apfel-Pfannkuchen aus dem Backofen
Schneller Apfel-Pfannkuchen aus dem BackofenFrüher stand bei uns immer jemand am Herd und hat Pfannkuchen gewendet, während die anderen schon aßen.Seit es diesen Apfelpfannkuchen gibt, essen wir endlich alle gleichzeitig. Er kommt auf einem Blech aus dem Ofen, ist am...
Leckere und einfache Rezepte für jeden Genießer!
Schwarzwälder Kirsch Muffins
Schwarzwälder Kirsch MuffinsEs gibt Rezepte, bei denen schon beim Zusammenrühren klar ist, dass das etwas Besonderes wird. Diese Schwarzwälder Kirsch Muffins sind so ein Rezept. Schokoladenteig mit Schattenmorellen, eine Baiser-Haube obendrauf und dann noch in...
Donauwelle – das Rezept für den Klassiker vom Blech
Donauwelle – das Rezept für den Klassiker vom BlechManche Kuchen wecken sofort Erinnerungen. Bei Marc ist die Donauwelle so ein Kuchen. Er erzählt immer, dass seine Oma ihn früher zu jedem Geburtstag gebacken hat und dass der Teller nie lange voll geblieben ist. Als...
Zitronen Mascarpone Schnitte
Zitronen Mascarpone Schnitten Du kennst das sicher, manchmal braucht etwas Einfaches und zugleich Besonderes, um den Tag zu retten. Genau hier kommt die Zitronen Mascarpone Schnitte ins Spiel, ein Rezept das Frische, Cremigkeit und einen Hauch von Eleganz in einem...
Einfacher Kürbisstuten mit Hokkaido
Einfacher Kürbisstuten mit Hokkaido Kürbis Der Duft von frisch gebackenem Kürbisstuten zieht durch die Küche, sobald man das Brot aus dem Ofen holt. Allein dieser Moment weckt Kindheitserinnerungen, gemütliche Herbsttage und das Gefühl von Geborgenheit. Kaum ein...
Schnelle Lauchsuppe
Schnelle Lauchsuppe Es gibt Gerichte, die einfach immer passen, egal ob im Winter oder Sommer, ob für ein schnelles Abendessen oder als wärmende Mahlzeit nach einem langen Tag. Die Lauchsuppe gehört für mich definitiv dazu. Sie ist unkompliziert, nahrhaft, schnell...
Saftiger Hackbraten
Saftiger Hackbraten Es gibt Gerichte, die man nur einmal riechen muss, um sich sofort an Kindheit, Familie und gemütliche Sonntagsessen zu erinnern. Genau so ist es mit diesem saftigen Hackbraten Rezept. Der Duft von langsam geschmortem Hackfleisch, der sich mit dem...
Spargelauflauf mit Kartoffeln
Spargelauflauf mit Kartoffeln Wenn der Frühling Einzug hält, beginnt auch endlich die lang ersehnte Spargelzeit, eine der köstlichsten Phasen im Jahr und was gibt es Besseres, als die zarten Stangen in einem cremigen Auflauf zu genießen? Unser Spargelauflauf mit...
Einfache Bärlauchknödel
Einfache Bärlauchknödel Wenn der Frühling beginnt, zieht der würzige Duft von Bärlauch durch die Wälder, ein klares Zeichen, dass die Saison für dieses aromatische Wildkraut begonnen hat. Bärlauch ist nicht nur gesund, sondern verleiht vielen Gerichten eine herrlich...