Schneller Bienenstich Kuchen

von Kochbackpaerchen | 12 März 2025

Du liebst Bienenstich Kuchen? Dann ist dieses schnelle Bienenstich Kuchen Rezept genau das Richtige für dich! Mit wenigen Zutaten und ohne komplizierte Schritte zauberst du in kürzester Zeit einen himmlisch saftigen Kuchen.

Mit knuspriger Mandelkruste und cremiger Füllung ist der Bienenstich ein echter Klassiker unter den Kuchen und das Beste, er lässt sich auch ganz schnell und einfach zubereiten! Dieses Rezept zeigt dir, wie du in wenigen und einfachen Schritten einen himmlisch saftigen Bienenstich backst, ohne stundenlang in der Küche zu stehen. Perfekt für spontane Gäste, den Nachmittagskaffee oder einfach zum Genießen. Lass uns also loslegen, so einfach war Bienenstich noch nie!

Darum ist das Bienenstich Kuchen Rezept besonders lecker

Schnell und einfach: Kein stundenlanges Backen, dieses Bienenstich Kuchen Rezept spart Zeit und gelingt garantiert.

Wenig Zutaten: Du brauchst nur ein paar einfache Zutaten, die du wahrscheinlich schon zu Hause hast.

Perfekt für spontane Events: In kurzer Zeit kannst du einen beeindruckenden Kuchen auf den Tisch zaubern.

Klassischer Geschmack: Trotz der schnellen Zubereitung schmeckt der Kuchen wie das Original, mit knuspriger Mandelkruste und cremiger Füllung.

Vielseitig abwandelbar: Du kannst die Füllung variieren, zum Beispiel mit Vanillepudding oder Sahne, je nach Geschmack.

Bienenstich Kuchen Zutaten

Bevor wir mit der Zubereitung dieses Rezepts beginnen, bereite die Zutaten vor,
damit der Backvorgang reibungslos und einfach verläuft.
Dies sind einige der Hauptzutaten für dieses Rezept. Die vollständigen Mengenangaben findest du in der Rezeptkarte unten.

Butter: Verleiht dem Boden eine saftige Textur und der Mandelhaube den perfekten karamelligen Geschmack.

Mandeln: Geben dem Kuchen die typische knusprige Kruste und sorgen für ein tolles Aroma.

Honig: Bringt eine natürliche Süße und harmoniert perfekt mit den Mandeln für den klassischen Bienenstich-Geschmack.

Sahne: Macht die Creme besonders cremig und sorgt für eine leichte, luftige Füllung.

Schritt für Schritt Anleitung – Bienenstich Kuchen

Das vollständige Rezept findest du weiter unten auf der Rezeptkarte.

Schritt 1: Eier, Zucker, weiche Butter und Vanilliinzucker in eine Große Schüssel geben und cremig rühren.

Schritt 2: Mehl und Backpulver dazugeben und weiter verrühren. Sobald alles gut verrührt ist den Teig in eine Springform geben und Mandeln darüber verteilen.

Schritt 3: Bei 180°C Umluft für ca. 20min backen.

Schritt 4: Butter, Zucker und Honig in einen Topf geben und kurz aufkochen lassen. Danach über die Mandeln geben und trocknen lassen.

Schritt 5: Für die Creme, die Sahne mit der Paradies Creme in eine Schüssel geben und aufschlagen.

Schritt 6: Boden halbieren sobald er ausgekühlt ist. Creme auf dem Boden verteilen. Den oberen Teil des Kuchens auf die Creme geben, fertig.

Bienenstich Kuchen ist ein absoluter Klassiker und schmeckt super lecker. Verwöhne dich und deine Liebsten mit diesem einfachen Rezept.

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Lass dir jetzt diesen super leckeren Bienenstich Kuchen richtig gut schmecken und lass uns gerne in den Kommentaren wissen wie er dir geschmeckt hat.