Schneller Bienenstich
Dieser Bienenstich Kuchen geht ganz einfach und schmeckt super lecker
Zutaten
Boden
- 4 Stk Eier
- 150 g Butter
- 150 g Zucker
- 1 Pck Vanillinzucker
- 150 g Mehl
- 3 TL Backpulver
- 100 g Mandeln gehobelt
Mandelhaube
- 50 g Butter
- 40 g Zucker
- 2 EL Honig
Creme
- 400 ml Sahne
- 1 Pck Paradiescreme Vanille
Anleitung
- Die Eier mit dem Zucker, der weichen Butter und dem Vanilliinzucker in eine Große Schüssel geben und cremig rühren.
- Im nächsten Schritt geben wir das Mehl und das Backpulver dazu und verrühren erneut alles. Sobald alles gut verrührt ist geben wir den Teig in eine Springform und verteilen die Mandeln darüber.
- Den Kuchen bei 180°C Umluft für ca. 20min backen.
- Die Butter, den Zucker und den Honig in einen kleinen Topf geben und kurz aufkochen lassen. Danach die Masse über die Mandeln geben und trocknen lassen.
- Für die Creme geben wir die Sahne mit der Paradies Creme in eine Schüssel und schlagen sie auf.
- Sobald der Boden ausgekühlt ist, wird er horizontal halbiert. Die Creme auf dem Boden verteilen und danach den oberen Teil des Kuchens auf die Creme geben, fertig.
