Pfirsich Eistee
Wenn die Sonne vom Himmel lacht und die Temperaturen steigen, gibt es nichts Besseres als ein Glas selbstgemachten Pfirsich Eistee. Dieses Rezept bringt Sommer in dein Glas, fruchtig, frisch, leicht herb durch Schwarztee und herrlich kühl.
Anders als viele gekaufte Varianten ist dieser Eistee frei von künstlichen Zusatzstoffen und einfach selbst gemacht. Ob beim Picknick, Gartenfest oder einfach als Genussmoment auf dem Balkon, dieser Eistee ist ein echter Sommerstar!
Warum wir selbstgemachten Pfirsich Eistee lieben
- Frische Pfirsiche statt Aroma: Der natürliche Fruchtgeschmack kommt direkt aus frischen, sonnengereiften Pfirsichen.
- Perfekte Balance aus Süße und Säure: Zucker und Zitronensaft sorgen für ein harmonisches Geschmacksprofil.
- Aromatischer Schwarztee: Gibt dem Eistee Tiefe und einen leicht herben Kontrast zur Frucht.
- Eiskalt und erfrischend: Dank Eiswürfeln und kaltem Wasser ist dieser Eistee die perfekte Abkühlung.
- 5. Individuell verfeinerbar: Mit frischer Minze oder extra Zitrone wird der Tee zum ganz persönlichen Sommerdrink.
Pfirsich Eistee Zutaten
Bevor wir mit der Zubereitung dieses Rezepts beginnen, bereite die Zutaten vor,
damit der Backvorgang reibungslos und einfach verläuft.
Dies sind einige der Hauptzutaten für dieses Rezept. Die vollständigen Mengenangaben findest du in der Rezeptkarte unten.
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Pfirsiche: Reich an Vitaminen, Ballaststoffen und Antioxidantien, sorgen für fruchtige Süße und eine schöne Farbe.
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Zucker: Gibt dem Tee die nötige Süße, um die Fruchtsäure auszugleichen – du kannst natürlich auch mit Honig oder Agavendicksaft variieren
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Schwarztee: Enthält Antioxidantien, wirkt belebend und verleiht dem Eistee seinen klassischen, leicht herben Geschmack.
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Zitronensaft: Frischer Zitronensaft bringt spritzige Säure, hebt die Fruchtnoten hervor und liefert zusätzlich Vitamin C.
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Minze: Gibt dem Getränk eine kühlende Frische – perfekt für heiße Tage und ein optisches Highlight im Glas.
Schritt für Schritt Anleitung – Pfirsich Eistee
Das vollständige Rezept findest du weiter unten auf der Rezeptkarte.
Schritt 1: Pfirsiche waschen, entsteinen und in Spalten schneiden. Die spalten mit Zucker und 250ml Wasser in einen Kochtopf geben kurz aufkochen und auf niedriger bis mittlerer Hitze für 10 Minuten durchziehen lassen.
Schritt 2: Währenddessen Schwarztee Teebeutel in 500ml heißes Wasser geben, Zitronensaft dazugeben und für 3 Minuten ziehen lassen. Abkühlen lassen.
Schritt 3: Die gekochten Pfirsichspalten absieben und den Sirup auffangen. Ebenfalls abkühlen lassen.
Schritt 4: Eiswürfel in eine Karaffe geben, Schwarztee, 500ml kaltes Wasser und den Pfirsichsirup dazugeben. Mit Zitrone und Minze anrichten und genießen.
Geheimtipps für das Pfirsich Eistee Rezept
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Tee nicht zu lange ziehen lassen: Maximal nach Packungsanleitung zubereiten, sonst wird der Tee bitter.
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Kaltes Wasser: Verwende im letzten Schritt gut gekühltes Wasser um den Tee direkt genießen zu können.
Dieser Pfirsich-Eistee ist mehr als nur ein Getränk, er ist ein Erlebnis für alle Sinne. Fruchtig, frisch, hausgemacht und voller Geschmack. Einfach, schnell gemacht und garantiert ein Highlight auf jedem Sommertisch.
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Jetzt ausprobieren, zurücklehnen und genießen! Wir wünschen dir viel Spaß beim ausprobieren und lass ihn dir schmecken!
Pfirsich Eistee
Zutaten
- 5 Pfirsiche
- 5 EL Zucker
- 250 ml Wasser
- 4 Beutel Schwarztee
- 500 ml heißes Wasser
- 4-5 EL Zitronensaft
- Eiswürfel
- 500 ml kaltes Wasser
- Minze
Anleitung
- Pfirsiche waschen, entsteinen und in Spalten schneiden. Die spalten mit Zucker und 250ml Wasser in einen Kochtopf geben kurz aufkochen und auf niedriger bis mittlerer Hitze für 10 Minuten durchziehen lassen.
- Währenddessen Schwarztee Teebeutel in 500ml heißes Wasser geben, Zitronensaft dazugeben und für 3 Minuten ziehen lassen. Abkühlen lassen.
- Die gekochten Pfirsichspalten absieben und den Sirup auffangen. Ebenfalls abkühlen lassen.
- Eiswürfel in eine Karaffe geben, Schwarztee, 500ml kaltes Wasser und den Pfirsichsirup dazugeben. Mit Zitrone und Minze anrichten und genießen.
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