No Bake Waffelkuchen

von Kochbackpaerchen | 11 März 2025

Du hast Lust auf einen köstlichen Kuchen, aber keine Zeit oder Lust zu backen? Dann ist dieses No-Bake Waffelkuchen Rezept genau das Richtige für dich! Er geht ganz einfach und ist super schnell zubereitet. Ein super leckerer Kuchen ohne backen.

Mit fluffigen Waffeln, cremiger Füllung, saftigen Mandarinen und einer einfachen Zubereitung zauberst du im Handumdrehen einen erfrischenden Waffelkuchen, ganz ohne Backofen. Egal ob für spontane Gäste, den nächsten Geburtstag oder einfach als süße Nascherei zwischendurch. Dieser Waffelkuchen begeistert Groß und Klein.

Darum lieben wir dieses Rezept – Kuchen ohne backen!

Schnelle Zubereitung: Kuchen ohne backen! In wenigen Minuten zubereitet und nach einer kurzen Kühlzeit bereit zum Genießen.

Einfach & gelingsicher: Du brauchst nur wenige Zutaten, und das Rezept ist auch für Backanfänger kinderleicht umzusetzen.

Leicht & erfrischend: Die Kombination aus Sahne, Quark und Mandarinen macht den Kuchen besonders luftig und nicht zu süß. Perfekt für den Sommer.

Für spontane Anlässe: Ob Kaffeeklatsch, Geburtstag oder als Dessert zwischendurch, dieser Kuchen ist immer eine gute Idee.

Vielfältig anpassbar: Du kannst ihn nach Belieben variieren, z. B. mit anderen Früchten wie Erdbeeren oder Pfirsichen.

Zutaten – No bake Waffelkuchen

Bevor wir starten den Waffelkuchen zuzubereiten lege folgende Zutaten bereit,
damit alles reibungslos und einfach verläuft.
Dies sind einige der Hauptzutaten für dieses Rezept. Die vollständigen Mengenangaben findest du in der Rezeptkarte weiter unten.

Fluffige Fertigwaffeln: Kein Backaufwand, direkt einsatzbereit und sorgen für eine leichte, lockere Kuchenbasis.

San-apart: Sorgt für eine stabile, cremige Konsistenz der Füllung, ohne aufwendiges Gelatine-Anrühren.

Sahne und Quark: Die perfekte Kombination aus cremiger Frische und leichter Säure für einen harmonischen Geschmack.

Dosenmandarinen: Immer verfügbar, süß und saftig, geben dem Kuchen eine fruchtige Frische ohne Schälen oder Schneiden.

Der süße Touch

Puderzucker: Du hast keinen Puderzucker zuhause? Das ist kein Problem! Denn Puderzucker kannst du ganz einfach selber herstellen und musst ihn nicht extra kaufen gehen. Dafür Kristallzucker in einem Mixer oder einer Küchenmaschine so lange mixen, bis Pulver entstanden ist.

Dosenmandarinen: Verwende hier gezuckerte Dosenmandarinen, damit der Kuchen nicht zu bitter wird. Die süße der Mandarinen gibt dem cremigen Kuchen das gewisse etwas.

Schritt für Schritt Anleitung – No Bake Waffelkuchen

Das vollständige Rezept findest du weiter unten auf der Rezeptkarte.

Schritt 1: Sahne aufschlagen und mit San-apart steifschlagen.

Schritt 2: Quark mit Zucker und Vanillinzucker verrühren. Danach die Sahne unterheben.

Schritt 3: Einen Teil der Füllung sowie ein Teil der Mandarinen bei Seite stellen und den Rest vermengen.

Schritt 4: Waffeln in die Backform legen, die Füllung darauf verteilen und eine weitere Schicht Waffeln auf die Füllung legen.

Schritt 5: Kuchen für ca. 1h in den Kühlschrank geben.

Schritt 6: Danach mit restlicher Füllung und den restlichen Mandarinen sowie Puderzucker verzieren. Lass dir den no bake Waffelkuchen schmecken!

Ein echtes Highlight, vor allem an warmen Sommertagen, zudem ist der No Bake Waffelkuchen schnell und einfach zubereitet. Das beste daran, du musst nicht backen und bereitest dir und deinen liebsten ein echtes Gechmackserlebnis.

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