Schnelle Konfetti Croissants

Croissants verbinden wir normalerweise mit einem gemütlichen Frühstück in Paris, einem Stückchen französischer Lebensfreude, das man am liebsten mit einem Café au Lait genießt. Aber warum nicht mal ein bisschen bunter, ein bisschen kreativer denken? Die perfekte Mischung aus fluffigem Croissantteig, cremiger Füllung und einem Topping, das schon beim Anblick gute Laune macht.

Das Schöne an diesem Rezept ist: Es ist wirklich einfach und braucht keine komplizierten Schritte oder stundenlange Vorbereitung. Jeder, der ein Backblech bedienen kann, wird es problemlos hinbekommen. Trotzdem sieht das Endergebnis so aus, als hätte man sich richtig viel Mühe gemacht. Und genau das macht die Konfetti Croissants zu einem perfekten Rezept für Geburtstagsfeiern, Kindergeburtstage, Kaffeekränzchen oder einfach für den Moment, in dem man selbst mal wieder Lust auf etwas Süßes und Besonderes hat.

Wenn du Lust hast, deine Küche in eine kleine Konfetti-Party zu verwandeln, dann ist dieses Rezept genau das Richtige für dich. Lass dich überraschen, wie einfach es ist, mit nur wenigen Zutaten und ein bisschen Kreativität eine Leckerei zu zaubern, die garantiert für gute Laune sorgt.

Warum Konfetti Croissants super lecker sind!

Ein knusprig-zartes Croissant, gefüllt mit einer fluffigen Vanille-Mascarpone-Creme, getoppt mit weißer Schokolade und bunt schillernden Streuseln. Ein Dessert, das nicht nur Kinderaugen zum Strahlen bringt, sondern auch Erwachsene sofort in ihre Kindheit zurückversetzt. Schon der erste Bissen ist wie ein kleines Fest im Mund! Süß, cremig, leicht und trotzdem mit dem gewissen Crunch durch die Glasur.

• Perfekte Kombination: Croissants schmecken allein schon gut, aber mit einer leckeren Vanillecreme dazwischen noch viel besser. Verziert werden sie mit einer hellen Schokoglasur und das Highlight sind die Konfetti Zuckerstreusel.

• Perfektes Dessert zum Vorbereiten: Die Croissants gut abkühlen lassen, aufschneiden und mit der Vanillecreme verzieren. Danach kannst du sie im Kühlschrank bis zum Servieren aufbewahren, was es zum perfekten Dessert macht, das man im Voraus zubereiten kann.

• Perfekt für Karneval: Die Konfetti Croissants sind ein wahres Highlight für die Faschingssaison, die garantiert alle Blicke auf sich ziehen. Und das Beste ist, dass jeder sie liebt, egal ob klein oder groß.

• So schnell gemacht: Den frischen Butter-Croissant- und Plunderteig kannst du direkt aus dem Kühlschrank verarbeiten und musst ihn nicht vor der Zubereitung rauslegen. Der fertige Teig nimmt viel Arbeit ab und liefert ein Ergebnis, das aussieht wie selbstgemacht und unglaublich lecker schmeckt.

Konfetti Croissants Zutaten:

Bevor wir mit der Zubereitung dieses Rezepts beginnen, bereite die Zutaten vor,
damit der Backvorgang reibungslos und einfach verläuft.
Dies sind einige der Hauptzutaten für dieses Rezept. Die vollständigen Mengenangaben findest du in der Rezeptkarte unten.

Schritt für Schritt Anleitung – Konfetti Croissants

Das vollständige Rezept findest du weiter unten auf der Rezeptkarte.

Schritt 1: Starten wir mit der Zubereitung unserer Croissants. Den Backofen auf 200°C Ober-/Unterhitze vorheizen.

Schritt 2: Rolle den Teig aus, schneide ihn in drei gleichgroße Rechtecke und halbiere ihn jeweils diagonal, sodass 6 Dreiecke entstehen. Rolle jedes Dreieck zu einem Croissant auf.

Schritt 3: Die Croissants auf ein Backblech legen und mit dem Ei bestreichen. Im vorgeheizten Ofen für ca. 15-20 Min. goldbraun backen. Anschließend auskühlen lassen.

Schritt 4: Für die Creme, Milch, Paradies-Creme und Zucker verrühren. Die Mascarpone dazugeben und unterrühren. Die Sahne separat aufschlagen und mit einem Teigschaber vorsichtig unter die Creme heben.

Schritt 5: Die Croissants etwas aufschneiden, die Creme in einen Spritzbeutel füllen und die Croissants damit verzieren. Zum Schluss die Croissants mit Puderzucker bestreuen, die Schokoglasur mit den bunten Konfetti Streuseln oben drüber verteilen und dann die Konfetti Croissants genießen!

Geheimtipps für das Karneval Rezept

• Die Croissants mittig aufrollen und beim Legen auf das Backbleck darauf achten, dass die Spitzen unten am Boden beginnen.

• Die Croissants gut abkühlen lassen, sonst kann es passieren, dass die Creme schmilzt.

• Die Sahne vorsichtig mit einem Teigschaber unterheben, die Creme soll dadurch fester und luftiger werden.

• Sollte die Creme bei einem Schritt zu weich werden, kurz kühlstellen

Als ich die Konfetti Croissants das erste Mal probiert habe, war ich ehrlich überrascht, wie gut diese einfache Idee funktioniert hat. Ich hätte nie gedacht, dass ein fertiger Teig und ein paar Zutaten, die man fast immer zu Hause hat, so ein fröhliches und leckeres Ergebnis liefern können. Es hat mich ein bisschen an die Backnachmittage erinnert, die ich als Kind mit meiner Oma hatte. Damals war es egal, ob etwas perfekt aussah, Hauptsache bunt und süß. Genau dieses Gefühl habe ich beim Backen und Probieren der Croissants wiedergefunden.

Mein Tipp an dich: Lass dich nicht von der Einfachheit des Rezepts täuschen. Gerade diese unkomplizierte Kombination ist es, die den Charme ausmacht. Du brauchst kein Profi in der Küche zu sein, um etwas Beeindruckendes auf den Tisch zu bringen. Trau dich ruhig, ein wenig zu experimentieren, vielleicht mit einem Hauch Zitronenabrieb in der Creme, ein paar frischen Beeren als Deko oder einer dunklen Schokoladenglasur statt der weißen.

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Wenn du die Croissants für Gäste zubereitest, wirst du merken, wie schnell die Stimmung steigt. Allein das bunte Aussehen sorgt schon für ein Lächeln, und sobald der erste Bissen genommen ist, gibt es sowieso kein Halten mehr. Für mich sind diese kleinen Konfetti Croissants mehr als nur ein Rezept, sie sind ein Stückchen Lebensfreude auf dem Teller.

Und noch ein persönlicher Tipp zum Schluss: Backe sie nicht nur zu besonderen Anlässen. Manchmal ist es genau dieser kleine, bunte Moment im Alltag, der den Unterschied macht. Ob nach einem langen Arbeitstag, an einem trüben Morgen oder einfach so, gönn dir die Freude. Denn seien wir ehrlich: Ein Croissant mit Konfettistreuseln macht jeden Tag ein bisschen besser.

Und das wichtigste zum Schluss: Lass dir unsere leckeren Konfetti Croissants richtig gut schmecken 🙂