Schoko-Blätterteighasen

von Kochbackpaerchen | 09 Apr. 2025

Wenn der Frühling naht und Ostern vor der Tür steht, darf ein süßes Highlight nicht fehlen, unsere Schoko-Blätterteighasen! Sie sind nicht nur schnell gemacht, sondern sehen auch noch super niedlich aus! Das schönste daran ist, du kannst sie auch super mit deinen Kids zubereiten.

Perfekt für den Osterbrunch, als Mitbringsel oder einfach zum Vernaschen zwischendurch. Außen knusprig, innen schokoladig, diese Häschen verzaubern Groß und Klein im Handumdrehen. Lass uns also keine Zeit verlieren, heize den Backofen vor und lass uns beginnen.

Warum das Rezept so toll ist

Blitzschnell & einfach: In nur wenigen Schritten zauberst du ein tolles Gebäck, ganz ohne viel Aufwand.

Knusprig trifft cremig: Die Kombination aus knusprigem Blätterteig und zartschmelzender Schokocreme ist einfach himmlisch.

Optisches Highlight: Die Hasenform sorgt für den Wow-Effekt, ideal für die Osterfeier.

Kinderfreundlich: Auch mit Kindern lässt sich dieses Rezept wunderbar umsetzen, Naschen inklusive!

Vielfältig abwandelbar: Ob mit Nuss-Nougat-Creme, weißer Schokolade oder Zimt, der Fantasie sind keine Grenzen gesetzt.

Zutaten

Bevor wir mit der Zubereitung dieses Rezepts beginnen, bereite die Zutaten vor,
damit der Backvorgang reibungslos und einfach verläuft.
Dies sind einige der Hauptzutaten für dieses Rezept. Die vollständigen Mengenangaben findest du in der Rezeptkarte unten.

Blätterteig (aus dem Kühlregal): Spart Zeit, ist vielseitig einsetzbar und wird beim Backen wunderbar knusprig.

Etwas Schokocreme: Bringt eine cremige, süße Füllung mit intensivem Schoko-Geschmack.

Eigelb: Sorgt für eine goldbraune, glänzende Oberfläche, sieht appetitlich aus und schmeckt fein.

Puderzucker: Für das süße Finish, macht die Hasen noch einladender und verleiht ihnen eine festliche Note.

Der süße Touch

Puderzucker: Kein Puderzucker da? Kein Problem, Puderzucker kannst du auch ganz einfach zuhause zubereiten und musst ihn nicht extra kaufen. Dafür Kristallzucker in einem Mixer oder einer Küchenmaschine so lange mixen, bis Pulver entstanden ist.

Schritt für Schritt Anleitung – Schoko-Blätterteighasen

Das vollständige Rezept findest du weiter unten auf der Rezeptkarte.

Schritt 1: Blätterteig ausrollen, in der Mitte falten und wieder aufschlagen. Die eine Seite mit Nutella bestreichen und die andere Seite wieder drüber legen.

Schritt 2: Osterhasen mit einer Osterhasen-Ausstechform ausstechen und mit einem Eigelb bestreichen.

Schritt 3: Bei 180°C Ober-/ Unterhitze für ca. 15 Minuten backen.

Schritt 4: Abkühlen lassen, mit Puderzucker bestreuen und genießen.

Geheimtipp für das Schoko-Blätterteighasen Rezept

Mit etwas Zimt oder gehackten Nüssen verfeinern, um den Geschmack zu intensivieren und für kleine Überraschungen im Inneren zu sorgen.

Ob zum Osterfest, als süße Überraschung oder einfach mal so – die Schoko-Blätterteighasen sind ein echter Genuss für alle Naschkatzen. Mit wenigen Zutaten und etwas Liebe gelingen sie garantiert und zaubern jedem ein Lächeln ins Gesicht. Probier’s aus, teile sie mit deinen Liebsten, und vielleicht werden sie ja sogar dein neues Oster-Highlight! Übrigens kannst du diese Schoko-Blätterteighasen auch super schön mit deinen Kids zubereiten und dich mit ihnen gemeinsam auf Ostern einstimmen.

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Lasst euch das Rezept richtig gut schmecken und viel Spaß beim ausprobieren und nachmachen. Über dein Feedback in den Kommentaren würden wir uns sehr freuen.