Smarties Muffins
Smarties Muffins mit Schokolade oder doch lieber mit Zuckerglasur. Wie isst du sie am liebsten?
Zutaten
- 100 g weiche Butter
- 150 g Zucker
- 1 Pck Vanillinzucker
- 180 g Mehl
- 1 TL gehäuft Backpulver
- 1 Prise Salz
- 125 ml Milch
- 1 EL Backkakao
- 1 EL Milch
- Schokoladenglasur
- Smarties
Zuckerglasur
- Puderzucker
- Wasser
- Zitronensaft
Anleitung
- Butter, Zucker und Vanillinzucker in eine Schüssel geben und verrühren. Die Eier dazugeben und alles schaumig schlagen.
- Mehl, Backpulver, Salz und Milch dazugeben und den Teig gut verrühren. Die Hälfte des Teigs herausnehmen und auf die Seite stellen.
- Zur einen Hälfte Backkakao und 1 EL Milch dazugeben und gut verrühren.
- Die Hälfte der Backförmchen mit dem hellen und die andere Hälfte mit dem Schokoladenteig befüllen und bei 180°C Ober/Unterhitze für ca. 20 Minuten backen.
- Zuckerglasur aus Puderzucker, Zitronensaft und Wasser zubereiten.
- Abgekühlte Muffins mit Schokoladen- und Zuckerglasur sowie Smarties verzieren.
