Ofenpfannkuchen
Du hast keine Lust darauf ewig am Herd zu stehen und Pfannkuchen für Pfannkuchen auszubacken? Dann versuch es doch einfach mal mit einem Ofenpfannkuchen. Dieser geht schnell, ist einfach gemacht und schmeckt super lecker!
Küchenutensilien
- Rührgerät
- Schüssel
Zutaten
- 180g Mehl
- 30g Zucker
- 1 Pck Vanillinzucker
- 1 Prise Salz
- 400ml Milch
- 3 EL Öl (Sonnenblumenöl)
- 2 Eier
Anleitung
- Zuerst heizen wir den Ofen auf 200°C Ober-/Unterhitze vor. Das Mehl mit dem Zucker, Vanillinzucker, 1 Prise Salz, Milch und Öl in eine Rührschüssel geben und mit einer Rührmaschine verrühren, bis keine Klümpchen mehr da sind.
- Danach die Eier und 1 Schuss Sprudelwasser dazugeben und nochmal kurz verrühren.
- Den Teig auf einem mit Backpapier belegtem Backblech gleichmäßig verteilen und für ca. 20 Minuten im Backofen backen.
- Wenn er fertig ist mit Puderzucker verzieren und mit einer Schokoladencreme, die wir vorher geschmolzen haben, verzieren.
- Zum Schluss den Pfannkuchen in gleich große Stücke schneiden und genießen.
