Kinderriegel in kleine Stücke schneiden.

Sahne in einen Topf geben, aufkochen und über die Kinderriegel gießen.

Das Ganze verrühren, bis eine homogene Masse entstanden ist. Mit Frischhaltefolie abdecken, sodass die Frischhaltefolie direkt auf der Creme aufliegt und für eine Nacht in den Kühlschrank geben.

Am nächsten Tag die Folie abziehen, etwas Mascarpone dazugeben und aufschlagen, bis es schön cremig geworden ist. Nicht wundern, das dauert ein wenig!

Die Kinderriegel Creme eignet sich perfekt als Tortenfüllung!