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Schwäbischer KrautkuchenSobald im Herbst das erste Spitzkraut auf dem Markt liegt, wandert bei uns dieser schwäbische Krautkuchen in die Backform.Schwäbischer Krautkuchen gehört für uns zu den Rezepten, die perfekt in die kühlere Jahreszeit passen. Die Kombination aus...
Apfel-Donuts mit Zimt im BlätterteigSobald die ersten Äpfel aus dem eigenen Garten oder vom Markt kommen, gibt es bei uns diese Apfel-Donuts im Blätterteig. Im Netz laufen sie auch unter Apfel-Blätterteig-Ringe, gemeint ist beides dasselbe, ein Apfelring, in...
Ofenkartoffel im Backofen mit QuarkDer beste Moment bei einer Ofenkartoffel ist der, in dem man sie aufschneidet und der Dampf herauskommt. Genau dann muss die Butter hinein, bevor der kalte Kräuterquark obendrauf kommt.Damit die Kartoffel innen wirklich...
Donauwelle aus der KastenformDonauwelle aus der Kastenform ist eigentlich ein Kuchen für Anlässe, ganzes Blech, Buttercreme, Kühlzeit, für einen normalen Dienstagabend zu zweit ist das schlicht zu viel, und genau deshalb gibt es sie hier in der Kastenform.Der Aufbau...
Yogurette Croissants - in 20min fertig!Eine Rolle Blätterteig, zehn Yogurette-Riegel und eine Viertelstunde im Ofen, viel mehr steckt hinter diesen Croissants nicht, und trotzdem sehen sie aus wie aus der Konditorei.Der Trick liegt in der Bauweise! Die...
Super saftige Apfelmuffins in 35 MinutenExtrem fluffig, mit echten Apfelstückchen und in unter 35 Minuten fertig. Diese Apfelmuffins landen bei uns regelmäßig auf dem Frühstückstisch und verschwinden genauso schnell wieder.Was diese Apfelmuffins so besonders macht,...
Gurke-Mais-Salat mit Joghurt-DressingWenn es draußen heiß ist und das Kochen möglichst kurz dauern soll, dieser Gurke-Mais-Salat mit cremigem Joghurt-Dressing und frischem Dill ist in unter 20 Minuten fertig und schmeckt im Sommer fast besser als alles andere.Das...
Schwarzwälder Kirsch MuffinsEs gibt Rezepte, bei denen schon beim Zusammenrühren klar ist, dass das etwas Besonderes wird. Diese Schwarzwälder Kirsch Muffins sind so ein Rezept. Schokoladenteig mit Schattenmorellen, eine Baiser-Haube obendrauf und dann noch in...
Frau Holle Kuchen mit HimbeerenWenn ein Kuchen aussieht, als hätte Frau Holle ihr Federbett direkt darüber ausgeschüttelt, dann ist es dieser, saftige Himbeerfüllung auf Orangenbiskuit, bedeckt von fluffiger Sahnecreme und weißer Raspelschokolade wie frisch gefallener...